人造肉 - OFweek智能制造网

近年来，一个新生的行业进入了人们的视野：人造肉。从人性的角度来说，人造肉的本质可以这样概括：人们因为怕胖、怕不健康不想吃肉，但又想品尝到肉的美味，且获得足够的营养——即蛋白质，从工业流水线生产出来的人造肉可以完美解决这一痛点

人造肉植物性肉类产品消费者 2022-08-03

文／布谷编辑／子夜_ueditor_page_break_tag_凭借绿色环保、低热量，人造肉刮起了小旋风。现有的技术条件，不仅可以通过植物蛋白等绿色食物打造肉类质感，形成有质感的植物肉，还可以通过细胞培养，提取动物干细胞，与不同的营养液组合，实现细胞增殖，从而成为真正意义上的人造肉

人造肉食品业智能制造 2020-12-28

“豌豆植物基产品，未来在原料产量、质量和可加工性将有挑战。”作者：步摇编辑：tuya出品：财经涂鸦据益普索Ipsos发布的《2020人造肉中国趋势洞察》显示，疫情之后，86％消费者已经或将改变肉制品消费习惯，约有21％的消费者有逐渐用其他蛋白质替代动物肉制品的想法

杜邦李永敬植物肉人造肉肯德基 2020-11-26

2020年11月9日，南极熊获悉，以色列食品科技公司Meat－Tech 3D已经完成了700万美元（约4600万元人民币）的融资，用于3D生物打印养殖肉生产技术。本轮融资由投资公司Psagot Pro

3D打印人造肉以色列 Meat-Tech 3D 2020-11-10

植物肉公司Beyond Meat（BYND．US）在美国上市之后，为美国植物肉行业树立了标杆。而在大洋彼岸的中国，市场的想象空间更大。相比于之前的“佛素”用户群，新一代植物肉公司的目标，在于那些吃肉的人，而2018年中国消耗了全球28％的肉，是美国的两倍。

植物肉 Beyond Meat 植物蛋白 2020-09-18