《Mol Nutr Food Res》：枸杞子调节IL-10缺陷型小鼠肠道微生物群并缓解结肠炎

2018-12-18 09:38

BACKGROUND INTRODUCTION

炎症性肠病（IBD）是一种累及回肠、直肠、结肠的特发性肠道炎症性疾病。临床表现腹泻、腹痛，甚至可有血便等。根据疾病的部位和严重程度，可分为克罗恩病（CD）和溃疡性结肠炎（UC）。IBD与结直肠癌的发病率与死亡率密切相关。IBD病因复杂，目前认为可能与遗传易感性、免疫应答失调和环境因素等有关，大量证据表明肠道微生物也是IBD发病机制中的一个关键因素。

IBD患者与肠道菌群失调、粘膜及粪便微生物多样性减少有关。近来研究表明，肠道微生物群中双歧杆菌丰度降低与儿童IBD有关，而亚硫酸盐还原细菌Bilophila wadsworthia则与白细胞介素（IL）－10缺乏型小鼠结肠炎的发生有关，该菌株丰度会因高乳脂的摄入而增加。

枸杞，是茄科、枸杞属植物，以宁夏枸杞（Lycium barbarum L．）为主要代表，含有多种植物化学成分，其中枸杞多糖（LBP）是最为人们熟知的重要功能成分。然而，目前对于枸杞子调节肠道菌群的益生元功效则并不清楚。

2018年，华盛顿州立大学食品科学学院Yifei Kang等人在《Molecular Nutrition ＆ Food Research》杂志（IF＝5．232，食品科学技术一区）发表了题为“Goji berry modulates gut microbiota and alleviates colitis in IL－10－deficient mice”的文章。

所用到的主要方法

METHODS

1．免疫组化

2．定量RT－PCR

3．16S rRNA在特定种属中的qPCR

4．短链脂肪酸分析：气相色谱（GC）

5．粪便IgA分析：试剂盒

ABSTRACT

研究范围：本研究检测枸杞子对自发性结肠炎的作用及其在白细胞介素（IL）－10缺陷型小鼠中的益生作用。

方法：将IL－10缺陷型小鼠随机分为标准饲料（对照组）和添加枸杞（干饲料重量的1％）的对照饲料，连续喂养10周，收集结肠组织和粪便。

结果：枸杞子能降低结肠病理生物学评分，降低Il17a和Tgfb1 mRNA表达，提高Muc1表达和粪便IgA含量。Illumina MiSeq测序显示，添加枸杞子后增加了放线菌门（Actinobacteriaphylum）的丰度，导致肠道微生物群中双歧杆菌（Bifidobacteria）大量繁殖。此外，在梭菌群XIVa下，饲喂枸杞还促进了乳链球菌Ruminococcaceae科和Roseburia spp等丁酸产生菌。此外，可产生丁酸的柔嫩梭菌亚群（Clostridium leptum）及其主要成员 Fecalibacterium prazusnitzii的增加也非常明显。此外，枸杞子组的粪便中，伴随着丁酸含量的增加，丁酸产生菌的丁酸合成关键酶——丁酰辅酶A（CoA）转移酶基因的表达量也增加了6倍。