这届年轻人，正把朋克养生践行到极致。

左手啤酒脏腰小烧烤，右手枸杞轻食养生茶，一边熬最晚的夜，一边喝最贵的水，这不是新奇的个例，而是这届后浪们朋克养生的标配。

熬夜水，意外又不意外地成为当今年轻人的新宠。

顾名思义，熬夜水就是能让人在熬夜后迅速恢复精神的水，其往往内含多种中药材成分，号称能养肝护肝，补气缓解疲劳。

近年来，“同仁堂” “张仲景”“童涵春堂”以及凉茶品牌“王老吉”等传统养生茶饮老字号推出的各类“熬夜水”开始受到年轻人追捧：同仁堂旗下“知嘛健康”内含人参、红枣、贡菊、罗汉果等常见中药材的熬夜水；创立200多年的上海童涵春堂采用荷叶、苦荞、黑茶等草本元素做出的九曲荷叶刮油水；王老吉以中医方子配比而成的菊花枸杞决明子茶……

这些原本似乎是中老年心头好的养生茶饮，正收获着越来越多年轻拥趸。

近年来，除老字号之外，各式新品牌也正如雨后春笋般不断涌现。目前，“椿风”“荷田水铺”“若遇江南”“炖物24章”“花梨元气研究所”等新式茶饮品牌已纷纷上线。

顺应大健康时代消费潮流的“熬夜水”，似乎正在引导新一轮的风向标。

当下，“睡觉难”已经成为这届年轻人的扎心日常。

个推大数据报告显示，18～34岁的年轻人，在“熬夜大军”中占比近8成。

丁香医生发布的《2020国民健康洞察报告》也指出，超半数调查对象曾担心自己熬夜猝死，其中95后和00后两个年龄段比例最高。

当养生与熬夜需求叠加，“熬夜水”应运而生。

在小红书博主们“打工人冲啊”“夜猫子给我喝起来”“熬夜回血快乐水”等花式种草之下，“熬夜水”不仅是补气养生降火降燥的良药，还成为能在熬夜后迅速恢复满满元气的神器。

据小红书统计的数据显示，目前该平台关于“熬夜水”的笔记达42万＋，甚至单条图文超4w＋点赞，上千条评论，“熬夜水”单品也超过1200件。

在「一味研究」看来，“熬夜水”爆火的关键原因大概有两点，一是在产品同质化严重的新式茶饮赛道，养生茶饮可以成为差异化的突破口；二是顺应潮流趋势的养生话题能迅速在以Z世代为主的“熬夜大军”聚集的社交平台，形成足够声量的自传播。

据《中国健康养生大数据报告》显示，当前我国健康养生市场规模已超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，其中，18至35岁的年轻人群占比高达83．8％。熬夜水作为新兴形式的养生茶饮，其增量空间可想而知。

在这个所有行业都值得重做一遍的时代，“惜命”的“Z世代”正在用一种另类的方式，撑起一个有无限想象力的万亿市场。

爆红的“熬夜水”，自然免不了成为资本眼中的香饽饽。

据企查查数据显示，在今年上半年，茶饮品牌共发生融资事件15起，主打养生的茶饮品牌更是备受资本青睐。

推崇即时养生的“荷田水铺”，2020年 12 月在青岛开出的第一家店首月外卖销量就达到了3000余单，并在此后半年内便相继获得两轮融资；杭州中式养生茶饮“椿风”，继今年3月完成数千万元Pre－A轮融资后，目前已启动A轮融资。

在资本的加持下，“熬夜水”品牌们掀起开店狂潮。

据36氪报道，椿风已开门店超过70家；最先推出“熬夜水”的同仁堂旗下的“知嘛健康”则计划一年内在北京布局300家门店。

站在风口上的新式养生茶饮，正在以百米速度竞跑。然而，对商家来说，讨好年轻人的同时，也要接受市场越来越严苛的审视。事实上，关于“熬夜水”是不是智商税的质疑，一直都没有停止。

“熬夜水”真有那么神奇吗？

中华中医药学会会员、明承中医消化内科副主任医师洪长春曾在接受媒体采访时表示：“熬夜水”未必适合所有人，熬夜后的身体反应也因人而异，中医讲究对症下药，没有一种固定的药方适用于所有人；与其迷信“熬夜水”，还不如规律作息。

当然，这届年轻人也没那么好忽悠。

在元气森林乳茶事件爆发前，不少“成分党”在微博、豆瓣等平台就曾质疑过这款产品是不是“伪0糖”；豆瓣“我爱化妆品”小组有近7000条帖子，都在分析某款护肤品的成分，以求更科学护肤……这群因热衷研究“成分是否科学”而被贴上“成分党”标签的年轻人，正对饮食、健身、养娃、装修等各领域发起进攻。

至于“熬夜水”成效几何、其成分对自身情况合适与否，种草对比之下，他们的“火眼金睛”自有定夺。

不过，“熬夜水”究竟是不是智商税，对这届年轻人来说或许也没那么重要。

在与多位“熬夜水”资深买家交流后，「一味研究」发现，对“熬夜水”的追捧大概更是当代年轻人碎片化悦己的一个缩影；他们并不完全相信一瓶“熬夜水”能让他们真的重新恢复能量，但它却实实在在带来了心理慰藉：仿佛有了“熬夜水”，自己就能成为站在宇宙中心披荆斩棘的超级英雄，与繁忙的工作或是难熬的夜继续对线；有人甚至明确表示：我只是想通过在朋友圈晒“熬夜水”来委婉告诉老板，昨天我一直都在加班。

万物内卷之下，那些靠“熬夜水”续命的年轻人，正在以最卑微的抗争方式告诉世界：我还活着。

本文部分参考资料

1．《2021年中国睡眠经济行业研究报告》，艾瑞咨询

2．《茶饮品牌纷纷杀入年轻人热捧的“熬夜水”香吗？》，广州日报

3．《“熬夜水”成年轻人新宠，“朋克养生”的市场需求到底有多大？》，中品天下

4．《熬夜水续命，这届年轻人已武装到内脏》，盒饭财经

5．《养生年轻化 新茶饮品牌健康赛道谋红利》，中国食品报

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作者／小魔丸

出品／一味研究