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文章背景简介  

BACKGROUND INTRODUCTION

糖尿病是一种涉及碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢紊乱的代谢性疾病，在世界范围内流行。其特征是由于胰岛素缺少、肝细胞和肌细胞的胰岛素抵抗而导致的餐后高血糖。高血糖状态和活性氧 （ROS） 的过量产生相互作用，互为因果。

海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要包括马尾藻科植物海嵩子 Sargassum pallidum（Turn．） C． Ag 或羊栖 Sargassum fusiforme （Harv．） Setch． 的干燥藻体。前者习称“大叶海藻＂，后者习称“小叶海藻＂ 。

马尾藻（Sargassum pallidum），被称为“大叶海藻”，被认为是经典食用和药用褐藻之一。S． pallidum中已被证明含有多种化学物质，如酚类、三萜类化合物和多糖。多糖作为主要活性成分，因其对人体的多种有益作用而引起了越来越多的研究兴趣。

2019年，华南理工大学的C． Cao等人，在《International Journal of Biological Macromolecules》杂志（IF＝5．162；生物2区）发表了题为“Physicochemical characterization， potential antioxidant and hypoglycemic activity of polysaccharide from Sargassum pallidum”的文章。该研究使用 DEAE－Sepharose 柱提取和纯化多糖。通过高效凝胶渗透色谱法（HPGPC）、离子交换色谱法（IC）、傅里叶变换红外光谱法（FT－IR）和原子力显微镜（AFM）分析对所得多糖（PSP－1）的理化特性进行了表征。此外，通过化学和基于细胞的试验评估了 PSP－1 的潜在抗氧化和降血糖活性。该结果将作为开发其在功能性食品或药物中可能应用的科学基础。

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所用到的主要方法

METHODS  

（1）高效凝胶渗透色谱法（HPGPC）

（2）离子交换色谱法（IC）

（3）傅里叶变换红外光谱法（FT－IR）

（4）原子力显微镜（AFM）分析

（5）抗氧化活性测定

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文章主要内容摘要

ABSTRACT

从马尾藻中分离纯化出一种多糖，命名为 PSP－1。理化表征表明，平均分子量为1．036×106Da的PSP－1由岩藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸组成，摩尔比为18．45：2．15：19．06：1．89： 16．07：1．00：5．74：20．09。抗氧化测定结果表明，PSP－1具有良好的DPPH自由基清除活性、羟基自由基清除活性、细胞抗氧化活性和活性氧抑制活性，可显著提高ABAP诱导的HepG2细胞模型的细胞抗氧化酶活性。降血糖试验结果表明，PSP－1具有良好的α－淀粉酶和α葡萄糖苷酶抑制活性，可显著增强胰岛素抵抗HepG2细胞的葡萄糖消耗、糖原合成以及丙酮酸激酶和己糖激酶的活性。结果表明，PSP1 可用作功能性和营养品应用的潜在抗氧化剂和降血糖候选物。

       原文标题 : 马尾藻多糖PSP-1具有良好的抗氧化、降血糖活性