一项新研究发现，生酮饮食中的一种分子可能在延缓阿尔茨海默病中起关键作用。

加州大学戴维斯分校

3月19日消息

加州大学戴维斯分校（University of California, Davis，UC Davis）研究人员的一项新研究显示，生酮饮食显著延缓了小鼠阿尔茨海默病相关记忆丧失的早期阶段。这种早期记忆丧失与人类在阿尔茨海默病全面发展之前出现的轻度认知障碍相当。这项研究发表在自然杂志子刊《通讯-生物学》（Communications Biology）杂志上[1]。

研究于2024年2月16日 发表在《Communications Biology》（最新影响因子：5.9）杂志上

生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪和适度蛋白质的饮食，它将身体的新陈代谢从以葡萄糖为主要燃料来源转变为燃烧脂肪和产生酮类物质提供能量。UC Davis 的研究人员之前的研究发现，吃生酮饮食的小鼠寿命延长了 13% [2]。

之前的研究于2017年9月5日发表在《Cell Metabolism》（最新影响因子：29.0）杂志上

延缓阿尔茨海默病的进展

这项新研究在之前研究的基础上发现，分子 β-羟基丁酸（beta-hydroxybutyrate ，BHB）在预防早期记忆衰退方面发挥着关键作用。在生酮饮食中，其含量几乎增加了七倍。

UC Davis 兽医学院（School of Veterinary Medicine）的生物化学家和药理学家、共同通讯作者 Gino Cortopassi 教授说：“这些数据支持这样的观点，即生酮饮食，特别是其中的 BHB，总体上可以延缓轻度认知障碍，并可能延缓阿尔茨海默病的全面发展。但数据显然不支持这种饮食能完全消除阿尔茨海默病的想法。”

科学家们给小鼠注射了足够的 BHB 来模拟 7 个月的生酮饮食的好处。

“我们观察到 BHB 具有改善突触功能的惊人能力，突触是连接大脑中所有神经细胞的小结构。当神经细胞更好地连接时，轻度认知障碍中的记忆问题就会得到改善，”联合通讯作者、UC Davis 医学院病理学教授 Izumi Maezawa 博士说。

Cortopassi 指出，BHB 也可以作为人体的补充剂。他说，BHB 补充剂可能有助于提高小鼠的记忆力，但这一点尚未得到证实。

其他认知改善

研究人员发现，生酮饮食的小鼠在与记忆形成相关的生化通路上显著增加。生酮饮食似乎对女性比男性更有益，导致女性体内 BHB 水平更高。

Cortopassi 说：“如果这些结果适用于人类，那将会很有趣，因为女性，尤其是携带 ApoE4 基因变异的女性，患阿尔茨海默病的风险明显更高。”

该研究团队对这种疗法对健康老龄化的潜在影响持乐观态度，并计划在未来的研究中进一步研究这一课题。

创立于1905年的加州大学戴维斯分校

参考文献

Source：University of California，Davis

Keto diet prevents early memory decline in mice

References：

[1].Di Lucente, J., Persico, G., Zhou, Z. et al. Ketogenic diet and BHB rescue the fall of long-term potentiation in an Alzheimer’s mouse model and stimulates synaptic plasticity pathway enzymes. Commun Biol 7, 195 (2024). https://doi.org/10.1038/s42003-024-05860-z

[2]. Megan N. Roberts, Marita A. Wallace, Alexey A. Tomilov, Zeyu Zhou, George R. Marcotte, Dianna Tran, Gabriella Perez, Elena Gutierrez-Casado, Shinichiro Koike, Trina A. Knotts, Denise M. Imai, Stephen M. Griffey, Kyoungmi Kim, Kevork Hagopian, Fawaz G. Haj, Keith Baar, Gino A. Cortopassi, Jon J. Ramsey, Jose Alberto Lopez-Dominguez. A Ketogenic Diet Extends Longevity and Healthspan in Adult Mice. Cell Metabolism, 2017; 26 (3): 539 DOI: 10.1016/j.cmet.2017.08.005

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       原文标题 : 生酮饮食可预防小鼠早期记忆力下降