小心功能饮料，它们有多少副作用？

2024-06-11 11:44

文/陈根

为了保持精力充沛，现代人发明了很多功能饮料，也就是所谓的能量饮料，比如红牛、东鹏特饮、尖叫、脉动等等，这些饮料声称喝下去，就能恢复精力抗疲劳。听起来很好，毕竟，谁不想每天都精力充沛呢？但是，功能饮料真的这么神奇吗？它们有没有副作用呢？

最近，《心脏节律》杂志上就发表了一项研究，专门探讨了功能饮料对遗传性心脏病患者的潜在风险。这项研究由美国的梅奥诊所进行，研究对象包括了144名心脏骤停幸存者，其中有7名患者（约占5%）在心脏骤停前不久曾饮用过功能饮料。虽然这项研究没有确定直接的因果关系，但研究人员建议，对于功能饮料，要谨慎考虑，特别是具有心脏病的患者。

其实，在之前，也有研究人员做了相关的探索。比如，休斯敦德克萨斯大学健康科学中心的一项研究发现，只喝一种能量饮料就会对动脉中的血液流动产生不良影响，可能导致严重的心脏问题。研究人员对44名健康学生的血管进行了特殊测试，然后给他们每人一杯24盎司（700毫升）的能量饮料。当一个半小时后再次进行测试时，学生的血管要比之前窄得多，这意味着血液可以流过的地方会更少，增加了导致心脏病和中风出现的堵塞风险。

我们今天很多人都会忽略功能饮料的潜在危害，而只是把功能饮料当成普通的商品。这与监管也有一定的关系，直到今天，功能饮料都不受美国食品和药物管理局（FDA）监管。但研究结果已经告诉我们了，功能饮料不是普通的饮料。

要知道，功能饮料之所以会有“抗疲劳”的功能，就是因为这些饮料里加入了一些特别的成分。

比如，功能饮料中的咖啡因含量从每份80毫克到300毫克不等，而一杯8盎司（236毫升）的普通咖啡中大约就含有100毫克咖啡因，也就是说，一瓶功能饮料中的咖啡因完全不输于一杯咖啡，甚至咖啡因含量还要远超一杯咖啡。

而咖啡因是一种强效的中枢神经系统兴奋剂，它能提高警觉性和注意力，暂时消除疲劳，但过量摄入咖啡因会导致心跳加速、血压升高和焦虑感增强。特别是对于一些对咖啡因敏感的人来说，功能饮料中的高浓度咖啡因可能会引发心悸和心律不齐。

功能饮料中的咖啡因含量并不是唯一的问题。除了咖啡因，功能饮料中还含有一些不受FDA监管的成分，比如牛磺酸和瓜拿纳。牛磺酸是一种氨基酸，常被用于提高运动表现和心脏功能，但它与咖啡因结合后，可能会增强对心脏的刺激作用。瓜拿纳是一种含有天然咖啡因的植物，其咖啡因含量比普通咖啡豆还要高。这些成分的刺激性很强，都有可能会改变心率、血压、心脏收缩力和心脏复极化，从而可能导致心律失常。

功能饮料的潜在危害，其实也是在提醒我们，任何事情都有代价，你想要健康，就要为了健康努力，你想摆脱疲劳，与其依赖功能饮料，不如通过健康的饮食、充足的睡眠和适量的运动来提高精力和保持健康。

原文标题 : 陈根：小心功能饮料，它们有多少副作用？