“夜猫子”成都，耍出全国第一

2024-08-15 15:16

未来城市研究院

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● 万亿夜间市场，成都靠什么领跑全国？

● 文化腾升烟火气，“人文青羊”夜间经济发展给全国什么启示？

● 供需结构变动的当下，“夜市”如何激活消费潜力？

● 夜间经济未来将走向何方？

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实现人们对美好生活的向往，是城市发展的根本目标。

当繁忙的工作将三分之一的时间压到透不过气，当沉重的学业把茶余饭后的丁点空间都挤书本里，人们越发需要找回属于自我的领域，将工作与学业抛诸脑后，将时光沉浸在美食、艺术与兴趣中。

华灯初上的夜晚时分，便是绝妙的选择。

图源：天府新青年

2024年3月30日，央视财经发布首个《中国夜经济活力指数报告》。报告显示，2023年，我国夜游市场规模达到1.57万亿元，文旅、娱乐、学习、运动等多元化、品质化、特色化业态逐渐成为拉动夜间经济发展的新增长。夜生活，正从工作生活之余的“空闲经济”演变为新时代都市经济转型发展的重要着力点，城市文化特色及经济活力正在华灯初上的大街小巷中不断释放。

而这当中，有一座西南城市，以其独特的悠闲文化及安逸基因，超过“北上深渝”，登上夜间消费最活跃城市榜首。

那是成都。

图源：蓉城政事

01“夜成都”1.0：

爱吃的蜀人有钱赚

生活偏爱大口吃饭的人。

市场同理。

2014年，成都城镇居民恩格尔系数为40.1%，比全国全民均值（31.01%）高出接近10个百分点。随着经济的发展，成都城镇居民恩格尔系数与全国全民的差距虽然在缩小，但去年仍存在3个百分点的差距。

这是否意味着成都的温饱水平低于全国？

当然不是。

作为“新一线城市”之首、“第四极”核心城市之一，成都早已脱离“温饱”层面。恩格尔系数之所以高，单纯因为，成都人爱吃。

图源：青羊共青团

而夜间经济的“雏形”，正是发端于——吃。

在《国务院办公厅关于加快发展流通促进商业消费的意见》《国务院办公厅关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》等相关文件正式出台之前，夜间经济尚处于“空闲娱乐”的状态，即工作学习结束之后的休闲娱乐形态，而这个时间段，正处于晚餐时间。

因而，以晚餐为核心，带动起周边的娱乐消费，是最原始的夜间经济形态，当时更常见的称呼是“夜生活”。

图源：青羊共青团

简言之，早期的夜间经济是随着夜间餐饮市场的蓬勃而发展的。

而在吃这个层面，成都人从不服输。

从“口碑”联合第一财经商业数据中心发布的《2017中国餐饮消费》报告中可见，成都位居西部餐饮消费力指数第一名；《2023中国餐饮业年度报告》显示，成都以1444.6亿元位列省会城市2022年餐饮营收之冠；今年上半年，成都餐饮收入1014.1亿元，高于北京和上海，占全市消费品零售额的20%左右。

图源：宽窄之道

爱吃、能吃、会吃的蜀人，一早便赢在了夜经济的起跑线。

2018年，成都市出台《成都加快建设国际消费城市行动计划》，明确提出挖掘夜间消费新动能，加快培育夜间经济集聚区、示范区，加强夜间经济的环境营造。

次年，全国不夜城综合评分中成都以90.29分高居第三，与澳门、重庆同处第一梯队。同时，成都夜间经济在全天消费占比高达到45%，位居8城（北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、西安、成都、长沙）第一。

“不夜成都”，初见雏形。

图源：宽窄巷子最成都

02“夜成都”2.0：

爱玩的蜀人关不住

有趣的灵魂无论身在何地，都能将生活过得妙不可言。

比如成都人。

2020年，新冠疫情爆发，病毒席卷全球，“远方”成了一个遥不可及的词。

出门难、出行难，但诸多难关挡不住爱玩的成都人。无法远行，那就在市内玩出花。

图源：宽窄巷子最成都

“吃”方面无需多言，爱吃的成都人纵然在疫情爆发的2020年，也能吃出1124亿的餐饮收入，与2019年持平，餐饮业规模排名全国第四。

在“喝”这个层面，传承千年川酒文化的成都，也颇有发言权。根据NCBD发布的《2021全国主要城市小酒馆数量分布》数据显示，2021年，成都以2524家小酒馆①的数量，远超北京和上海，稳居全国第一。

而在“玩乐”板块，休闲文化刻在基因里的成都人更是“花样百出”。“夜游锦江”逛遍熊猫塔、太古里、九眼桥，蓉城夜生活沉浸式体验成为成都夜间经济最出圈的名片之一；《成都偷心》等大型网红IP演出，向全国展示这座千年古城的文艺与浪漫。

2020年，成都登上“夜间经济二十强城市”第三名，而春熙路更是入选“2020游客喜爱的十大夜商圈”。

爱玩的成都人，成功将疫情的“禁足”，化作城内的狂欢。

图源：宽窄巷子最成都

随着《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》《“十四五”文化发展规划》等文件陆续将新型消费、夜间经济提上日程，夜间市场逐渐成为拉动国内消费需求的全新增长点，提前起跑的成都无疑迎来了最好的机遇。

夜成都3.0时代，一触即发。

03“夜成都”3.0：

爱享的蜀人脑洞大

奥维德曾写过：

在玩乐中，我们能表现出我们是怎样一种人。

而成都人，则用多姿多彩的夜生活，向全国人民展示出其无限的创意。

图源：四川文旅厅

2023年，随着疫情防控进入新阶段，全国文旅市场逐渐复苏。

但“后疫情”所伴随的内需不足、消费疲软等问题，更加赤裸地摆在眼前。

星图金融研究院发布的《中国居民消费趋势报告（2023）》显示，疫情前，居民消费增速明显高于GDP增速，而疫情后，居民最终消费支出增速相对GDP增速则快速收敛。

来源：星图金融研究院发布《中国居民消费趋势报告（2023）》

曾经的炫耀型消费逐步退潮，取而代之的则是实用、悦己的“轻消费”模式。

即，如何用最少的钱，收获最大的快乐。

国民供需结构的变化，加速国内文旅消费内循环新格局的形成——疫情前的国内中长游、出国游逐步被周边游、短途游取代，足不出市、出省体验多元文化娱乐场景成为人们的首选。这迫使各地政府结合在地文化、客群需求，创新改革现有文旅产品结构，以填补消费需求降低与消费品质升级之间差值。

而这个突破口，则是夜间经济。

中国旅游研究院《2023中国夜间经济发展报告》显示，2023年1—8月，游客月均夜间出游频次为3.27次，夜间出游意愿高达95%！

中国旅游研究院《2023中国夜间经济发展报告》

对于城市消费而言，夜间经济既是白天消费市场的延伸，亦可作为与日间消费差异化的独立场景存在。而从供需关系来看，夜间经济是顺应国民消费需求降低与消费品质提升趋势而诞生的新势态，将对城市本地游、周边游客群带来更多转化与更高粘性，是“后疫情”时代城市文旅发展的全新增长点。

夜间市场快人一步的成都，早已蓄势待发。

图源：宽窄巷子最成都

以汇集城区约70%历史人文景观的青羊区为例。近年来，青羊区立足在地文化，以科技创新为抓手，融合文商旅多元业态，用夜市形态为本地居民及外来游客展现“最成都”的城市标识。

根据美团今年6月发布的《青羊区夜间经济大数据》，去年4月到今年3月，青羊区20.8%的夜间消费都集中在晚上七点到八点之间，即晚餐时段，这与《大数据》调研报告中消费占比最大的夜食部分相当吻合；而这当中，中坝/青羊万达商圈、宽窄巷子商圈、府南新区商圈，占据了青羊区夜间消费的半壁江山。

图源：宽窄巷子最成都

从消费人群来看，25-35岁的用户占比超过75%，而异地用户占比更是从2023年Q1的37.5%提升至2024年Q1的51.9%。今年“五一”黄金周，青羊区宽窄巷子累计接待游客73.4万人次，稳居成都市A级旅游景区榜首；端午小长假，宽窄巷子首日接待游客也超过4万次，位居全市前列。这意味着青羊区深受外地游客青睐，对于年轻一代的吸引力正稳步提升。

图源：宽窄巷子最成都

丰厚的文化底蕴、多元的夜间玩法、特色的城市风貌，让青羊区成为最具本地特色的夜间文化代表。2022年，青羊区宽窄巷子入选“第二批国家级夜间文旅消费集聚区”；今年前两个季度，宽窄巷子、琴台路等街区连续入选“成都市最具烟火气街区”“成都市最具夜间烟火味街区”，青羊夜经济活力正在不断释放。

图源：宽窄巷子最成都

今年八月，青羊文旅在宽窄巷子启动“‘安逸在成都·青羊新夜态’趁夜行动仲夏生活节”，从四川非遗、天府书香、都市摄影等层面，融合传统与潮流，在宽窄巷子打造了“夜展”“夜读”“夜影”“夜游”“夜演”“夜食”“夜饮”“夜购”八大系列活动。

图源：宽窄巷子最成都

不难发现，除了“吃喝玩乐购”五种传统消费业态之外，宽窄巷子仲夏生活节还创新融入艺术展览、酒吧演出、读书会等文化场景，通过文化与消费的关联促进，在夏季旅游高峰期打造最具城市特色的夜经济综合体，激发仲夏消费潜力之余，更是通过宽窄巷子“一街之景”，向全省乃至全国传递成都本土人情风貌与文化特色，为其他地区提供展示地域文化自信、推动文化与城市、经济、社会、科技创新融合发展的范例。